BC省餐馆与食品生意的记账
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POS 报表、现金、小费，加上不同品项适用两种销售税，让餐馆的账比看起来难。我们每个月把它们对清楚。
简短回答：BC省餐馆的账，要把 POS 报表和银行对上，记好现金，在薪资里正确处理小费，并对正确的品项收取 5% 的 GST 和 PST，酒类另有自己的 PST 税率。Orbis Accounting Ltd. 每月对好这些账，申报 GST 和 PST，处理薪资，并准备年终报税。
餐馆的账难在哪里？
- POS 和银行对不上。刷卡款扣掉手续费后才入账，而且有自己的结算日，所以不对账的话，每日销售和存款永远对不上。
- 现金。现金销售需要 CRA 能追查的每日记录，不只是存款。
- 小费。小费是经过生意转手，还是直接给员工，决定了薪资怎么处理。
- 不同品项适用两种销售税。餐食要收 GST，PST 只适用于部分品项，酒类有自己的 PST 税率。
- 薪资：排班、兼职员工、人员流动，离职时还要开 ROE。
我们每月为餐馆做什么
- 把 POS 报表、刷卡结算和存款与银行对账。
- 根据每日结账记录登记现金销售。
- 申报 GST 和 PST，酒类和食品放在正确的栏目。
- 处理薪资，按小费的实际支付方式处理，汇缴扣缴，开具 T4 和 ROE。
- 每月提供损益表，食材和人工成本一目了然。
适合谁，不适合谁
适合 BC省由业主经营的餐馆、咖啡店、面包店、餐车和外烩，用任何能导出销售报表的常见 POS 都可以。不适合需要经审计报表、或需要全职内部财务主管的多店集团。
在 BC省开餐馆，卖酒要收 PST 吗？
要。BC省的酒类有自己的 PST 税率，和一般税率不同。下面的餐馆指南列出了税率，以及 PST 还适用于什么。
薪资里小费怎么处理？
取决于小费是由生意控制，还是直接付给员工。餐馆指南说明了两者的区别。
现金销售 CRA 要求保留什么记录？
能和存款对上的每日销售记录，连同证明文件一起保存。现金销售指南说明要保留什么。
你们支持哪种 POS？
我们根据您的 POS 导出的销售报表来做账，配合 QuickBooks Online、Xero 或 Sage 50。